- 观点1： 驴肉甩饼，当时五元一个，多加肉十元
我就记得长治的榆皮面饸烙
长治小吃：壶关羊汤、长子炒饼、襄垣半圪瘩、黎城炸菜角、沁源栲栳栳、
武乡软米糕、潞安烫面角、荫城猪汤 、德泰雍蒸饺 、西营官尝 、、 沁县干馍 、屯留大煎饼 、长治酥火烧 、来香馅饼 、 甩饼卷腊肉 、沁县擦圪蚪 、上党腊驴肉 、腥汤素饺 、 长子焦家猪头肉 、肚肺汤与猪汤 、南街杨氏肉丸汤 、黎城油炸菜角 、酥肉芥茉粉皮汤、 莜面栲栳栳、 襄垣挂面汤 、武乡枣糕 、上党汆汤
：壶关羊汤、长子炒饼、襄垣半圪瘩、黎城炸菜角、沁源栲栳栳、
武乡软米糕、潞安烫面角、荫城猪汤 、德泰雍蒸饺 、西营官尝 、、 沁县干馍 、屯留大煎饼 、长治酥火烧 、来香馅饼 、 甩饼卷腊肉 、沁县擦圪蚪 、上党腊驴肉 、腥汤素饺 、 长子焦家猪头肉 、肚肺汤与猪汤 、南街杨氏肉丸汤 、黎城油炸菜角 、酥肉芥茉粉皮汤、 莜面栲栳栳、 襄垣挂面汤 、武乡枣糕 、上党汆汤
妈妈做的豆角卤面，配上老虎菜 ，特别好吃 。
当然是长钢的早餐，饸络汤加炸馍片
当数潞城甩饼，配丸子汤
正宗的腊肉（驴肉），薄如纸片，色泽深红，肉中带筋，余香回味，关键是价格不贵。肉价每斤50---80元，饼每张1--1.5元，在配上潞城的熬脑大葱，那没得说！
推荐黄碾镇东面那个甩饼大酒店，价格不贵，实惠，好吃！
回民饭店的揪片汤！
谈不上有什么 美食
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- 长治熏肉：长治熏肉选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等工艺制成，色泽红亮，肉质鲜嫩，熏香扑鼻。熏肉可以直接切片食用，也可以作为炒菜、炖菜的食材，增添菜肴的风味。长治醋溜白肉：这是一道以长治特产老陈醋为主要调料的菜肴，将猪肉片与蔬菜一起快速炒制，酸酸的味道能够提振食欲，是一道受欢迎的家常菜。长...
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- 山西刀削面：虽然刀削面在山西各地都有，但长治的刀削面因其独特的口感和风味而备受欢迎。面条厚实有嚼劲，搭配红烧肉、炖菜等，汤汁浓郁，是一道不可多得的美食。长治扁豆饭：这是一种将扁豆与小米一起煮成的饭菜，简单却充满乡土气息。扁豆饭色泽金黄，口感软糯，营养价值高，是长治农村地区的传统主...
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- 长治烧饼：长治烧饼是长治地区非常有名的传统小吃，以其酥脆可口、香而不腻而著称。烧饼的制作工艺独特，选用优质面粉，经过发酵、擀皮、刷油、撒芝麻等多道工序，最后在炭火炉中烤制而成。烧饼表面金黄，芝麻香气扑鼻，口感层次丰富，令人回味无穷。长治豆腐脑：长治豆腐脑是一道具有地方特色的传统美食，选...
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- 刀削面：长治的刀削面以其独特的制作工艺和美味的口感而闻名。面条宽厚，筋道有嚼劲，搭配上鲜美的肉汤和各种佐料，让人回味无穷。油茶：长治的油茶是一种具有浓厚地方特色的早餐食品。它由炒米、花生、芝麻、核桃等原料制成，口感香脆，营养丰富，是当地人喜爱的早餐选择。羊肉泡馍：长治的羊肉泡馍选用优...
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- 1. 龙泉驿烧饼 龙泉驿烧饼是长治的传统美食之一，创始于清朝光绪年间。它以精选小麦为主料，配以黄豆面、小米面等，制作成酥脆可口的烧饼。烧饼的制作工艺独特，将生面团搓成扁圆形，再在内部夹入豆馅或肉馅，烤制而成。色泽金黄，香气诱人，口感酥脆香甜。每逢清晨，街头巷尾便飘来了阵阵烧饼的香味，让...