- 观点1： 提起丹霞山，很多人第一个想到的就是丹霞地貌，的确，丹霞地貌这个概念，最早就是出自丹霞山。丹霞山是广东四大明山之一，是广东省5a级风景区，位于广东省韶关市，著名的景点有 阳元石 ，酷似成人男性勃起时的 ，栩栩如生，是一个成人男性生殖器的天然石柱。
另外，令人称奇的还有 阴元石 ，阴元石位于长老峰下，藏在幽谷深处，高十多米，阔四米多，形状酷似待字闺中的少女私处。虽然现在辟为 旅游 景点，去看这隐密的‘私处’，也要泛舟涉水，走到坎坷的林荫小径尽头才能饱览真容。去过之后，你一定会被大自然的鬼斧神工彻底折服。
说起丹霞山，我有点兴奋，貌似有点跑题了，今天咱们要说的是丹霞山附近吃饭的地方，作为一个5a级风景区，附近吃饭的地方还是不少的，下面我就为你一一道来。
这里的 美食 也和这里的风景一样的原汁原味，主要以客家菜为主，地方风味浓厚。 在众多 美食 中，尤其以冷水猪肚、爆炒山坑螺、丹霞酿豆腐和鹅王煲最为有名。
冷水猪肚 是韶关的一道特色菜，味道鲜香酥嫩，深受韶关人的喜爱。它的制作方法是把猪肚用猛火煮熟后，然后再用冷水浸泡，之后加上好的佐料，烧成后香郁肉甜，风味独特。
爆炒山坑螺 是去丹霞必吃的一道菜，山坑螺体积小巧尖长，呈圆锥形，如手指大小，四季都有。但是，山坑螺只生长在深山无污染且流动的小溪中，很难人工养殖，山坑螺的烹调很讲究，上乘的做法是：煮前应将山坑螺用干净的水浸泡，去除螺体内的沙泥及杂物，再放入常温的鸡汤浸泡喂养，使其肉肥厚鲜嫩鲜甜，然后钳去螺尾尖部。爆炒时，加上青椒丝、紫苏、生姜、葱等佐料，并掌握好火候，不能炒过火，这样才会做出鲜、甜、爽的山坑螺。
丹霞豆腐 ，其实这道菜并不是豆制食品，而是用新鲜的沌蛋清加上佐料蒸制而成。在一个中间微凸的细瓷三足浅圆盘里，盛着白嫩嫩、晶莹莹的豆腐糕，面上浇上一勺虾仁八鲜的佐料，色、香、味俱全，食之细嫩如脂，鲜滑清香。
鹅王煲 是韶关十大名菜之一，它是由乡村嫩鹅和乡村配料，经过乡村做法精制而成。这道菜营养美味，端上桌便香气溢人，汤鲜味美、鹅肉吃起来鲜滑香软。
景区内有许多的可以吃饭的小饭馆，在里面都可以吃到这些特色菜肴。 防止有做广告的嫌疑，我在这里就不介绍饭店的名字了。除了这些特色菜肴外，也还有些当地的特色小吃和 美食 ，如甜糯米酒、沙田柚、香菇和白毛茶等。
以上部分信息来源于网络，如有不妥之处，敬请斧正！
答: 1、爆炒山坑螺
2、糯米酿豆腐
3、白切鸡
4、烤黑山羊腿
5、臭豆豉鱼
6、冷水炒猪肚
丹霞山附近有哪些好吃的 美食 推荐?丹霞山（ 中国红石公园），位于广东省韶关市仁化县境内，总面积292平方千米，是广东省面积最大的风景区、以丹霞地貌景观为主的风景区和世界自然遗产地。
一般山边 美食 多，丹霞山附近 美食 也有特色。推荐如下：
1、山坑螺
丹霞山的山坑螺体积小巧尖长，呈圆锥形，如手指大小，四季都有。但烹调很讲究，上乘的做法是：煮前应将山坑螺用干净的浸泡，去除螺体内的沙泥及杂物，再放入常温的鸡汤浸泡喂养，使其肉肥厚鲜嫩鲜甜，然后钳去螺尾尖部。爆炒时，加上青椒丝、紫苏、生姜、葱等佐料，并掌握好火候，不能炒过火，这样才会做出鲜、甜、爽的山坑螺。
丹霞山的豆腐是一个中间微凸的细瓷三足浅圆盘里，盛着白嫩嫩、晶莹莹的豆腐糕，面上浇上一勺虾仁八鲜的佐料，食之细嫩如脂，鲜滑清香。其实那嫩白的 豆腐膏并不是豆制品，而是用新鲜的沌蛋清加上佐料蒸制而成。
丹霞山的香菇具有柄短、肉厚、香嫩、爽滑的特点，是传统的出口产品。
仁化红山黄岭嶂的“云雾白毫”茶，曾是清代嘉庆朝的宫廷贡品。这种绿茶银毫披露、汤色清淡、口味甘甜，并且具有天然的兰花香味，为中国三大白毛茶之首。
丹霞山的沙田柚是柚中之上品，属芸香科，为常绿乔木，叶片厚大，叶翼舒展，花大簇生。果实为阔倒卵形，秋末成熟，呈淡橙色，耐贮藏。丹霞山及周围乡镇村庄已大量引种，尤以夏富村最多。
广东韶关丹霞山，广东四大名山之首，广东第一个世界地质公园和广东唯一一个时间自然遗产。这个自古以来就是 旅游 胜地的丹霞山，好吃的自然也很多。分个类来介绍：
1,水果类。丹霞山所在的仁化县，冬无严寒，夏无酷暑，一年四季瓜果飘香。从春节的沙糖桔说起，接下来是春天的枇杷，桑葚，九仙桃，三华李。然后有夏天的西瓜，奈李，葡萄，黄皮，蓝莓。秋天开始，蜜柚上市，接下来进入冬天，皇帝柑，沙田柚丰收。一年四季，每月都有鲜果上市。
2，小吃类。丹霞山当地客家民俗浓郁，客家人爱做各种糍粑，比如春天的艾叶糍粑，夏天的蕉叶糍粑，端午的粽子，秋天的稻花糍粑，冬天的糖糍粑等等。当然了，还有燕子妈妈的网红小吃柚皮薄脆，每年冬天随着沙田柚丰收上市，一期一会，每年冬天见。夏天的仙草冻和仙草汁，哇塞，解暑圣品啊啊啊
3，主食类。山里的餐厅很多，颇有特色的列举一下景阳农庄是村长家，地道村菜。印象别院上档次些，聚会合适。周田山庄的鱼很好，价格也实惠，就是需要导航过去，要不挺难找到。当然还有燕子呢喃椿树厨房出品，绝对的 美食 盛宴，不过需要提前预订，不接待不预约订单，哈哈，好东西都颇有性格。比如，需要提前砍竹子的竹筒饭，嘻嘻
我就在丹霞山瑶塘村里，更详细的可直接见面聊
- 扩展阅读1：
- 1、山坑螺 首先推荐的自然是山坑螺。因为这种螺都是在深山小溪里面，只有一些阿姨闲来没事做会去深山小溪里面捡，这种螺的长长的，手指大小，肉质非常的鲜美、脆爽;简单的用一些辣椒、紫砂、蒜头、生姜翻炒一下，都是非常好吃的，大家来到丹霞山一定要试试。2、酸笋野山椒炒大肠 这道菜可以说是仁化人...
- 扩展阅读2：
- 鸡粥：鸡粥是一种营养丰富、味道鲜美的粥品，以鸡肉和米为主要原料，慢火熬制而成。在丹霞山游玩一天后，一碗热腾腾的鸡粥能够很好地补充体力。梅菜扣肉：这是一道经典的粤菜，将腌制过的五花肉与梅菜一起烹饪，肉质酥烂，梅菜香味浓郁，是很多人的喜爱。荔枝：如果恰逢荔枝季节，那么品尝新鲜的荔枝也...
- 扩展阅读3：
- 这里为大家介绍一些丹霞山附近比较好吃的餐厅和美食。第一家就是《大河鱼庄》，它以本地清江鱼为主打，清爽鲜美，脆嫩可口，让人吃了不易上火，特别适合夏季食用。此外，该店还有其他本地菜肴，比如水煮牛肉、峨眉山豆腐等都很不错。而且店内环境也十分宽敞舒适，桌椅整洁，服务态度也非常好。接下来推荐...
- 扩展阅读4：
- 沙田柚：丹霞山所在的广东省是沙田柚的主产地，这种柚子以其皮薄肉多、汁多味甜而闻名。在当地，你可以尝试新鲜的沙田柚，或者品尝用柚子制成的各种美食，如柚子蜜、柚子茶等。韶关烧鹅：韶关烧鹅是丹霞山地区的一道传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称。烧鹅通常选用当地的优质鹅只，经过精心腌制和...
- 扩展阅读5：
- 1.山坑蜗牛第一个自然推荐的是山坑田螺。因为这些蜗牛都在深山溪流里，只有一些大妈没事的时候才会去深山溪流里捡。这种蜗牛很长，手指大小，它的肉非常好吃，很脆。简单的用一些辣椒，紫砂，大蒜，生姜炒一下，都很好吃。来丹霞山一定要试试。2.酸笋野椒炒大肠。这道菜可以说是仁化人的拿手菜，...