- 观点1： 1.烤鱿鱼。
2.流亭猪蹄。
3.青岛三鲜锅贴
4.青岛大包
5.辣炒蛤蜊
6.海鲜卤面
7.排骨米饭
8.鲅鱼水饺
9.海菜凉粉
10.鸡汤混沌
山东菜 青岛名菜
1.熬黄花鱼 八宝梨罐 八宝原壳鲜贝 八仙过海闹罗汉 八仙瑶池聚会 扒鲍鱼冬瓜球 扒鲍鱼芦笋 扒栗子白菜 扒龙须鲍鱼 扒酿海参 扒牛肉条 扒原壳鲍鱼 拔丝空心小枣 拔丝山药 白扒鱼翅 白炒刀鱼丝 白汁酿鱼 白汁裙边
2.百花大虾 爆炒腰花 爆两样 爆腰花 爆鱼丁 滨州“锅子饼” 冰糟肘子 玻璃鲜墨 菠萝古老肉 炒碧桃里脊 炒豆腐脑 炒凤尾虾排 炒鸡米 炒鸡丝 炒鸡丝蜇头 炒木樨肉 炒木需肉 炒肉丝拉皮 炒生鸡丝 炒素什锦 炒虾蟹 捶烩鸡片 葱爆羊肉丁 葱段海参 葱油鱼 醋椒桂鱼 脆炸网油卷 大蹄扒海参 带子上朝 单县羊肉汤 担担鸡 蛋梅鸭 德州扒鸡 东安鸡 冬菇烧蹄筋 冬笋里脊丝 豆鼓肉 炖加吉鱼 炖口蘑龙凤珠 番茄松鼠鱼 凤凰鱼翅 凤尾金鱼 芙蓉干贝 浮油鸡片 脯酥金鱼 腐乳扣肉 干烧冬笋 干烧荷包鱼 干炸赤鳞鱼
3.干炸丸子 肝糕汤 蛤蟆鲍鱼 古老肉 桂花鱼翅 锅烧鸡 锅烧鸭 锅烧肘子 锅塌菠菜 锅塌豆腐 锅塌鸡片 锅塌蒲菜 锅溻豆腐 锅溻桂鱼 锅溻银鱼 锅鳎银鱼 锅鳎鱼盒 锅榻腰盒 锅贴鱼 海米珍珠笋 荷花金鱼虾 荷花鱼翅 荷花鱼肚 荷叶米粉鸡 荷叶肉 烘香椿芽蛋 红扒鱼翅 红扒鱼唇 红椒爆鲜 - 观点2： 到了青岛，必须要吃一碗海菜凉粉，这个只有在青岛才能吃到让你难忘。在全国，只有在山东沿海你才能吃到海菜凉粉，在山东，你也只能在青岛才能发现到处是海菜凉粉。可以这样说，青岛是海菜凉粉的“中国代言人”。
海菜凉粉，是由海冻菜，也叫石花菜，经过慢火熬制，晾凉而成的植物胶原蛋白。海冻菜的胶原蛋白，是大自然赐予人类的美食，低卡热量，口感q弹、美味无比。
凉粉的吃法就是用蒜泥凉拌，在青岛，吃凉粉根本不用你自己拌，路边、菜市场几乎所有卖海菜凉粉的摊都给加工凉拌。摊主用钢丝漏网一压凉粉就“秒切”好了，然后给你加入盐、蒜泥、蚝油、味极鲜酱油、青岛灯塔米醋、香油、咸菜末、香菜末等拌匀即成，非常方便。 - 观点3： 青岛的小吃应该是以海鲜为主，那里海鲜品种丰富。
- 扩展阅读1： 青岛有什么著名小吃?
- 1、海菜凉粉 青岛凉粉是一道菜品，又称海菜凉粉制作原料主要有凉粉、蒜泥、香菜末等。是山东省青岛地区特色传统小吃。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。2、三鲜锅贴 三鲜锅贴，传统名点，属于煎烙的馅类小食品，制作精巧...
- 扩展阅读2：
- 1. 烤肉串：青岛夜市的烤肉串非常有名，肉质鲜嫩多汁，调料独特，尤其是烤鱿鱼串和烤羊肉串，非常受欢迎。2. 煎饼果子：煎饼果子是青岛的特色小吃之一，薄脆的煎饼里夹着油条、葱花、鸡蛋等配料，再加上甜辣酱，口感丰富，味道鲜美。3. 海鲜烧烤：青岛是一个海滨城市，夜市上的海鲜烧烤非常有特色。你...
- 扩展阅读3：
- 鲅鱼水饺 - 鲅鱼水饺是青岛的传统名吃，以新鲜鲅鱼肉为馅料，搭配适量的蔬菜，包入薄皮中煮熟，饺子鲜美多汁，是来青岛必尝的美食。红烧带鱼 - 带鱼在青岛很常见，红烧带鱼是一道经典的家常菜，带鱼肉质鲜嫩，经过红烧后味道浓郁，是餐桌上的美味佳肴。炒海蛎子 - 海蛎子也就是牡蛎，在青岛十分受欢迎。...
- 扩展阅读4：
- 煎饼果子：煎饼果子是青岛的传统早餐之一，由薄脆的煎饼包裹着蛋饼、油条、豆腐皮等配料而成。您可以在青岛市区的早市或者街边小摊上找到这种美味的小吃。炸酱面：青岛的炸酱面是一道非常有特色的面食，以其浓郁的酱汁和丰富的配料而受到喜爱。您可以在青岛市区的各大餐馆和小摊上品尝到正宗的青岛炸酱面。啤...
- 扩展阅读5：
- 青岛，作为一个历史悠久的海滨城市，不仅以海鲜闻名，还有许多其他的地方特色美食。以下是一些值得尝试的青岛特色美食：煎饼果子：这是青岛非常有名的一种小吃，由薄薄的煎饼包裹着脆口的油条，再加上甜面酱、葱花、香菜等调料，口味独特，是早餐的好选择。手工切面（老面片）：青岛人喜欢吃面食，手工切面...