- 观点1： 珠玑古巷自古以来就是中原文化与岭南文化汇聚之地，聚居此地的各族人民依托世代承传的习俗和经验，曾经在不同的历史时期，酿制出独具特色的优质美酒，无不闪烁着古代珠玑人对酿酒技术的独到见解和聪明才智。岭南人酿酒多以当地农作物、花果为原料，其中以稻米酿制的米酒在不同历史时期都广受人们喜爱，并世代相传沿袭至今。以珠玑巷一带为代表的岭南地区，人们至今仍保持着酿制米酒的传统，当地农家自酿的黄酒酿、米烧、钻缸酒在节庆日子里仍是招待宾朋的首选佳品。 而珠玑私窖酒正是传承这种传统做酒工艺，从而得名。
- 扩展阅读1：
- 梅菜扣肉：这道菜以其肥而不腻，瘦而不柴的特点受到食客们的喜爱。将五花肉与梅干菜一同炖煮，肉质酥烂，梅菜香味浓郁，是客家菜中的经典之作。总之，在南雄珠玑古巷品尝这些小吃时，不仅可以感受到食物本身的美味，还能体验到浓浓的地方文化氛围。每一口小吃都蕴含着当地人的智慧和对美食的热爱。此外...
- 扩展阅读2：
- 以珠玑巷一带为代表的岭南地区，人们至今仍保持着酿制米酒的传统，当地农家自酿的黄酒酿、米烧、钻缸酒在节庆日子里仍是招待宾朋的首选佳品。 而珠玑私窖酒正是传承这种传统做酒工艺，从而得名。 珠玑特产列表：1、南雄烟叶：黄烟是南雄一宝，南雄农民种烟、嗜烟，一辈子离不开烟；南雄卷烟厂产烟、...
- 扩展阅读3：
- 除了珠玑私窖酒之外，还有黄烟。南雄的腊肉腊鸭，以及南雄的辣椒都特别好吃。
- 扩展阅读4：
- 1、南雄板鸭。南雄板鸭是南雄市著名的特产，当地人也叫做曝腌，其食用历史已经有上千年之间了。南雄板鸭，向来以形美观，颜色金黄，香气浓郁，油尾丰满，皮薄肉嫩，肉红味鲜，骨脆可嚼而著称。其中又以珠玑巷的板鸭最为有名。2、丹霞竹荪。丹霞竹荪，是仁化县的著名特产，由于这里的竹林众多，空气质量...
- 扩展阅读5：
- 珠玑巷，原称敬宗巷，位于广东省韶关市南雄县城北部偏东，地处梅岭与南雄县城之间。唐开元四年（716年），张九龄奉诏开凿大庾岭路，梅关驿道成为古代中原和江南通往岭南驿道上的一个商业重镇，广东地区保存较好的古巷古道之一。广东省，简称粤，中华人民共和国省级行政区。因古地名广信之东，故名广东。