- 观点1： 红烧肉调料酱是可以做红烧鸡肉的，这些调料都是有统一口味的，可以去做很多肉类的配料，只是做出来的肉类口干会不一样。
- 观点2： 这个既然是调料酱的话，那你当然也可以做红烧鸡肉的，也就是说，这个红烧鸡肉也是属于红烧肉里的一种，只不过是肉的本身是不同的，但味道还是不错。
- 观点3： 红烧肉调料酱只是名字叫红烧肉本质上几乎所有红烧类食物都可以使用红烧肉调料酱，包括红烧鸡肉
- 观点4： 红烧酱油：除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。. 3、用途. 红烧汁：专为红烧菜肴而准备的一步到位的方便产品。. 香料不在多，在于分量刚好；比例最重要。. 红烧酱油：用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候 ...
- 观点5： 做法 1.做水把鸡肉(腿、翅都一样)放进去。 2.另一个锅点上火,放油把超过水的鸡肉放进去,煸超然后放酱油和糖 继续煸超,直到鸡肉挂上颜色。
- 扩展阅读1：
- 可以啊。大部人在制作黄焖鸡的时候，都会选择传统的做法，各种佐料和香料如果搭配不当，想必烧出的味道也会时常不尽人意，其实，制作这道传统美味时，还有一种更简单、更实用的方法——直接放红烧料（一种调味料，专门为红烧菜肴量身定制的一种特制酱料），非常适合不懂烹饪的人来使用。黄焖鸡是一种...
- 扩展阅读2：
- 红烧肉加调料以外还要多加糖，红烧排骨也一样，不加酱油只炒冰糖或白糖色，离开糖则无效果。红烧鸡则不加糖，或尽量少加糖，可用酱油，仅此一点区别。
- 扩展阅读3：
- 红烧鸡肉的做法：1、洗好切块的鸡肉备用。2、开火下油，油热下鸡肉翻炒，再加入一匙料酒炒。3、鸡肉炒到变色就可以下红烧酱。4、下一包红烧酱加三碗水，大火烧开，中火烧到十五分钟。5、红烧酱包有干桂花，把干桂花加入，留点干桂花待鸡肉装盘后装饰点缀(我忘记留了)，大火收汁。6、收汁后装盘...
- 扩展阅读4：
- 提醒：红烧鸡肉之前一定要多加一个流程，这一步是给鸡肉焯水，不然鸡肉会包含许多鲜血，炒出来的鸡肉腥味儿非常大，一点儿都不美味。红烧鸡肉以前多加这一步，清炖出的鸡肉才会更加进味。第三步：借着给鸡肉焯水的时间也，将生姜片、八角茴香、生抽酱油、白砂糖、食用盐、味精。朝天椒、小香葱等配料备...
- 扩展阅读5：
- 红烧鸡肉 【材料】 去骨鸡腿2只、香菇3朵、竹笋1块、葱2根、姜2片 调味料 a料：米酒1大匙、酱油2大匙、冰糖、盐各1小匙、水1杯 b料：水淀粉1大匙 c料：香油半小匙 【作法】 1.全部材料洗净；鸡腿剁块；香菇泡软对切一半；竹笋去皮、切滚刀块；葱切段；姜切片。 2.锅中倒入1大匙油，...