- 观点1： 张裕很多都是蛇龙珠的干红，而长城一般都是赤霞珠的干红，葡萄品种的不同造成酸度有区别。从工艺上讲张裕的酿造技术不比长城的差，不过国人喝不惯葡萄酒的酸性和丹宁味，如果想喝甜一点入口不那么酸的，建议喝威龙的红酒，如果进口酒就不要推荐法国和意大利等旧世界的酒，选择新世界如澳洲和加州的酒比较容易喝一些。
蛇龙珠cabernet gernischt 属于解百纳品系。欧亚种。原产法国，为法国的古老品种之一。与赤霞珠、品丽珠是姊妹品种。1892年引入中国。现在山东烟台地区有较多栽培。
1892年，张裕从国外引入124个葡萄品种，经过成功嫁接后，衍生出很多新品种，蛇龙珠就是其中之一。解百纳干红里面的主要原料之一就是蛇龙珠，这种名贵的葡萄酒原料在中国也只有烟台才大规模种植。而且，蛇龙珠只到80年代的末期才在全国范围内推广种植。
赤霞珠（cabernet sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，原产自法国波尔多(bordeaux)地区，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造的红葡萄酒的时候要注意食物的搭配，是浓郁型红葡萄酒，所以搭配口味浓重、特别是某些油多的菜肴很合适。 - 观点2： 张裕很多都是蛇龙珠的干红，而长城一般都是赤霞珠的干红，葡萄品种的不同造成酸度有区别。从工艺上讲张裕的酿造技术不比长城的差，不过国人喝不惯葡萄酒的酸性和丹宁味，如果想喝甜一点入口不那么酸的，建议喝威龙的红酒，如果进口酒就不要推荐法国和意大利等旧世界的酒，选择新世界如澳洲和加州的酒比较容易喝一些。便宜又实惠的话南非红酒也可以一试
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- 张裕很多都是蛇龙珠的干红，而长城一般都是赤霞珠的干红，葡萄品种的不同造成酸度有区别。从工艺上讲张裕的酿造技术不比长城的差，不过国人喝不惯葡萄酒的酸性和丹宁味，如果想喝甜一点入口不那么酸的，建议喝威龙的红酒，如果进口酒就不要推荐法国和意大利等旧世界的酒，选择新世界如澳洲和加州的酒比较...
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- 那是你还没有适应葡萄酒中的单宁，如果你不喜欢可以选择一些新世界的红酒来喝，普遍果香味会浓一点。尽量不要选择赤霞珠为主的红酒来喝。其实，你喝葡萄酒时间长了就会适应并喜欢这种涩的感觉。
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- 葡萄酒的果酸，只不过那个牌子品种都不一样的。你那闻起来酸也正常不过
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- 不是就是喝不习惯
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- 长城葡萄酒 有三大产区 河北沙城 河北昌黎 山东烟台 张裕葡萄酒 的基地就是在 烟台 我个人认为 张裕葡萄酒 比较好点 历史悠久 当年是和德国人一起合伙开的.关于你说的口味我感觉都差不多 葡萄酒 还是 解百纳 系列的好点但是价格也比较 最高有几千快 最低百八十块 跟年代有关!