- 材料：虾150g 干粉丝 生姜 京葱 盐 糖 蒜 生抽 料酒 胡椒粉 香油
做法：
1、干粉丝用冷水泡软。生姜切成皮，京葱切成段，蒜切成蒜粒。
2、虾洗净后去须，沿背部切开去泥线后，用少许生抽、盐、料酒、胡椒粉腌5分钟。
3、平底锅烧热，加入油，爆香生姜、京葱、蒜粒。加入虾两面煎熟。
4、把3倒入煲中（最小号的），加入一半的水量，煮至微开，捞出虾，加入粉丝。
5、在粉丝中加入盐、生抽、糖调味。
6、待粉丝变软后，加入虾，盖上盖子继续煮5分钟。
7、关火的时候，锅里该有少少的汤即可，闷2分钟左右，粉丝会吸干所有汤汁，咔咔，干的很美味呢。 - 亲，你好，很高兴回答你的问题，
1.海皇干捞粉丝酱需要准备的材料工具：干贝 150g，海米 50g，蒜末 适量，洋葱末 适量，料酒 6勺，辣椒面 2勺，植物油 适量， 蚝油 5勺，生抽 2勺，糖 1勺，分装瓶 若干。
用温水烫粉丝到8分钟就捞出沥干水分。
2.把大虾洗干净，剥成虾仁。
3.起锅烧油，接着倒入虾仁、翻炒到虾仁变成红色，紧接着加入适量的黑椒酱翻炒几下。
4.倒入沥干的粉丝，调大火翻炒10分钟，接着加入适量的盐、耗油、生抽，再翻炒几下就加入少许的葱花，炒一分钟就关火。
5.捞出碟中再在上面放点香菜。【摘要】
海皇干捞粉丝酱的做法【提问】
亲，你好，很高兴回答你的问题，
1.海皇干捞粉丝酱需要准备的材料工具：干贝 150g，海米 50g，蒜末 适量，洋葱末 适量，料酒 6勺，辣椒面 2勺，植物油 适量， 蚝油 5勺，生抽 2勺，糖 1勺，分装瓶 若干。
用温水烫粉丝到8分钟就捞出沥干水分。
2.把大虾洗干净，剥成虾仁。
3.起锅烧油，接着倒入虾仁、翻炒到虾仁变成红色，紧接着加入适量的黑椒酱翻炒几下。
4.倒入沥干的粉丝，调大火翻炒10分钟，接着加入适量的盐、耗油、生抽，再翻炒几下就加入少许的葱花，炒一分钟就关火。
5.捞出碟中再在上面放点香菜。【回答】
亲，你好，希望我的回答对你有帮助哦！祝你生活愉快！【回答】
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