- 观点1： 红豆干炒肉丝的家常做法怎么做好吃
食材
主料
红豆干
2片
瘦肉
120g
辅料
油
适量
盐
适量
米酒
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
酱油
适量
步骤
1.猪肉切成丝，豆腐干顺长切成丝，切葱姜蒜末。
2.豆干丝用开水烫一下，捞出控干水；
3.取锅上火烧热，注入花生油； 先下肉丝炒散
4.加点米酒炒。
5.倒入豆干炒。
6.撒葱姜蒜末炒。
7.加酱油、盐（少许）炒匀
8.淋入腐乳汁炒匀即可。
- 扩展阅读1：
- 步骤一：将以上的所有食材，准备新鲜的猪肉，将其洗净，然后切成细丝。里面放入适量的淀粉，再加入少许的清水搅拌均匀，然后再多抓捏几次，让肉质更为细嫩。步骤二：这里将豆腐干给洗净，再切成细丝状，准备需要的的辅料，将青椒小米辣，洗净切圈备用。准备炒制啦，炒锅洗净烧热，锅里放入适量橄榄油，烧...
- 扩展阅读2： 红豆芽炒肉丝怎么做如何做好吃
- 做法 (1)起油锅，先将花椒粒在油中爆香后捞掉，取其味道。(2)将牛肉切丝拌入太白粉调匀，放入锅中略炒起锅。(3)原来的油锅，放入葱、蒜、辣椒(全部切丝)爆香后，加入沥干的红豆芽拌炒， 加入调味料煨一下。(4)再将炒过的肉倒入略略拌炒一下，起锅前滴入少许香油盛起，即是一道美味佳肴...
- 扩展阅读3：
- 做法 1、锅中水烧开，放入面条煮至九成熟，捞出，加些油搅拌均匀，备用。2、鸡蛋打散，不沾锅烧热，倒入打散的鸡蛋。3、摊成蛋皮。4、将清洗好的青菜、大白菜和蛋皮分别切丝。5、锅中放适量植物油，倒入葱姜末和肉丝，翻炒均匀。6、再倒入两种蔬菜。7、最后加入面条和蛋皮丝。8、加少许生抽，...
- 扩展阅读4： 简单的家常菜做法
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- 扩展阅读5：
- 1.干豆腐切菱形块,肉切小薄片(一点就够),葱花、姜丝,尖椒斜刀切菱形块 2.倒油适量,8成热时放入肉、葱花、姜丝一起炒,肉变色时放少许料酒和酱油,再倒入尖椒翻炒,辣味出来后放入切好的干豆腐,翻炒几下后放入适量盐和味精调味,再放入1碗半的鸡汤(水也行,我这是正好有,碗就是普通的饭碗,途中...