- 观点1： 清汤鱼丸
原料:鱼肉，菜心，水发香菇，火腿片，盐、味精、醋、料酒、猪大油、葱姜水、胡椒粉、上汤、香油各适量。
做法：鱼肉剁成蓉，加猪大油、葱姜水搅上劲，加盐、味精、料酒调味。将调好味的鱼蓉制成鱼丸，入沸水锅中汆熟。锅中加上汤、盐、味精、醋、料酒、胡椒粉烧开，加菜心、香菇、火腿煮熟，放入鱼丸即成。
鱼片豆腐汤
原料:鳕鱼500克，豆腐150克，香菇4朵，葱、米酒、味精各适量。
做法：鳕鱼去骨刺，取肉洗净，切片。豆腐洗净，切成方形片。香菇洗净，在菇顶刻花刀做造型。葱洗净，切长段。锅中加适量水煮开，将鳕鱼片、豆腐片、香菇、葱段一起入锅，待水再煮滚后，先取些沸水调开味精，再将味精和米酒一同加入汤中调味，装盘即可
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- 一：香菇炒青菜 原料：青菜、干香菇（放新鲜香菇也可以的）。配料：食用油适量、盐适量、白糖少许。准备工作：1、青菜（小唐菜）在清水中浸泡半小时以上，洗净，切成小块，沥干；2、香菇泡发好，洗净，切片（我喜欢干香菇，因为我酷爱花菇，如果是新鲜香菇，直接洗净切片就行）。做法：1、锅...
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- 1、香菇是很常见的做的配菜。香菇鸡汤。把这两个材料和水还有姜一放，炖上一小时，简单营养好喝，想复杂点就加些什么参啊之类的中药。2、香菇炒白菜。这个菜看似简单，实则不易做好，炒大白菜小白菜都可以，炒大白菜更好吃一点。如果你平时炒青菜的功夫不错，这个菜也是挺简单的，其它都一样，不同...
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- 香菇可以和胡萝卜、秋葵等食物炒好吃又营养。香菇属于常见的食用菌，含有丰富的维生素d、氨基酸以及蛋白质等营养物质，并且口感比较鲜美，在炒制时可以选择和胡萝卜以及秋葵等食物一起搭配炒着吃，能够提高口感。还可以有效的补充身体所需要的各种营养，提供身体活动需要的能量，并且能够提高身体的抵抗力以及免...
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- 香菇菜干瘦肉粥 材料 香菇5朵约30g，菜干35g，瘦肉50g，葱1根，姜1小块，油盐适量，清水1.5l，大米2/3量杯。做法 1，把香菇和菜干泡开，分别切小块。2，姜切丝，葱切小段。3，瘦肉剁碎加油盐腌制一会儿。4，淘洗好大米，放入高压锅，加入香菇和菜干，倒入清水。5，调至煲粥档，煲煮成完美的...
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- 香菇选用新鲜的香菇，搭配韭菜一起，味道非常的好，新鲜香菇口感如肉，加上韭菜独有的香味，非常好