- 观点1: 买菜,洗菜,切菜,配好配菜,热锅,倒油,放菜,放盐等调味料,翻炒,如烧肉需加水焖烧,放味精,盛菜,应该没错吧
- 观点2: 做什么菜
买什么菜
洗菜
切菜
放油加热
然后把菜放进去
翻一翻,放作料
差不多了
就可以乘出来,就可以吃了
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- 2、淘米:这个步骤很讲究,我们淘米一定不要超过三次,因为当超过三次后,大米里的营养就会被大量的洗掉,这样一来整出来的米饭在香味上也会减少,而且营养价值也相对减少。3、泡米:在我们淘好米后,再把米放入到容器中,用冷水浸泡一个小时左右,这样可以让水分充分被大米所吸收,增加大米内部空气的...
- 扩展阅读2:
- 步骤1、首先,不管做什么菜,都要先准备好食材:主料和配料以及一些调料。先将主料配料处理好,准备好调料,盛装的器具盘子。将你要用到的东西都准备好,防止做菜的时候手忙脚乱。2、下一步:开始炒菜,把火打开,或者是电,都一样,把锅烧热,一般是把洗锅后锅上残留的水烧干,然后加油。如果你...
- 扩展阅读3:
- 一、明确答案 做菜的方法因菜系、食材和口味而异。以下是一个基本的做菜流程,包括准备食材、处理食材、烹饪和调味几个步骤。二、详细解释 1. 准备食材 首先,根据菜谱需求,准备所需的食材。这包括新鲜蔬菜、肉类、海鲜、调料等。确保食材新鲜,这会影响到菜品的口感和营养。2. 处理食材 将食材进行适当...
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- 8、炒菜最基本的顺序就是这些了,慢慢练习,然后再学不同的菜的做法。希望这篇经验对你有所帮助。
- 扩展阅读5:
- 1、热锅,把水弄干。2、倒入些许油,油的量大概覆盖锅的平底即可,热油。3、葱、姜炝锅。4、有肉先放肉,没肉直接放菜。5、翻炒。6、放作料。7、需要倒水的,倒入水咕嘟一下。8、鸡精或者味精。9、大火收汁或者水淀粉收汁。