- 观点1： 正宗羊肉汤做法？
步骤一：羊肉冲洗干净切成块，放入温水里浸泡15分钟，捞出备用。
步骤二：葱剥皮洗干净切段，生姜去皮洗干净切片，干辣椒切成小段。
步骤三：锅内添冷水，放入羊肉，倒入适量的料酒，大火煮开，直到煮出浮沫。
步骤四：最后撇掉浮沫脏东西，捞出羊肉放在一旁控水备用。
步骤五：另外准备干净的锅，放入羊肉、葱段、姜片、干辣椒、花椒。
步骤六：倒入足够的清水，大火烧开稍等一会，换成中火，炖煮1-2个小时。
步骤七：然后换成小火，撒入适量的食盐，继续慢炖10分钟，就可以关火盛出食用了。 - 观点2：
- 观点3： 第一步：羊肉用清水洗干净，放到案板上，把它切成小块小块的，然后焯水一下。
第二步：锅中放油，加入葱末，姜片爆香。
第三步：加入羊肉炒一会儿。
第四步：之后再加入适量的水，因为羊肉比较不容易熟，而且最好高压锅压20分钟，再放入汤锅中。
第五步：羊肉煮好后，倒入少许切片的腊肉。
第六步:再加入切滚刀块的胡萝卜和手撕的大白菜，大白菜煮软后，倒入胡椒粉和盐起锅，起锅时放枸杞。【摘要】
羊肉汤锅正宗做法【提问】
第一步：羊肉用清水洗干净，放到案板上，把它切成小块小块的，然后焯水一下。
第二步：锅中放油，加入葱末，姜片爆香。
第三步：加入羊肉炒一会儿。
第四步：之后再加入适量的水，因为羊肉比较不容易熟，而且最好高压锅压20分钟，再放入汤锅中。
第五步：羊肉煮好后，倒入少许切片的腊肉。
第六步:再加入切滚刀块的胡萝卜和手撕的大白菜，大白菜煮软后，倒入胡椒粉和盐起锅，起锅时放枸杞。【回答】
第一步：羊肉用清水洗干净，放到案板上，把它切成小块小块的，然后焯水一下。
第二步：锅中放油，加入葱末，姜片爆香。
第三步：加入羊肉炒一会儿。
第四步：之后再加入适量的水，因为羊肉比较不容易熟，而且最好高压锅压20分钟，再放入汤锅中。
第五步：羊肉煮好后，倒入少许切片的腊肉。
第六步:再加入切滚刀块的胡萝卜和手撕的大白菜，大白菜煮软后，倒入胡椒粉和盐起锅，起锅时放枸杞。【回答】 - 观点4： 买来的新鲜羊肉
洗净焯水。
去再再用凉水好。然后放锅内煮熟。要放姜，白芷。去星儿。
- 扩展阅读1： 羊肉汤做法大全窍门
- 滕州羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的香菜，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成...
- 扩展阅读2： 羊肉汤的做法和配料?
- 1、带骨的羊肉剁成小块，洗干净，砂锅放入冷水，下入羊肉，记得要冷水下羊肉 2、盖好砂锅，开始加热烧开 3、在加热的过程中我们准备好：葱2棵，打上葱结，姜1块，切片，八角2个，胡椒粒10粒，小辣椒3个 4、玉米剁成小块状，胡萝卜切大一点的滚刀块 5、砂锅煮开，开盖，撇去表面的浮沫，放...
- 扩展阅读3： 羊肉汤的10种做法
- 撇出血沫，再加清水1000克大火烧开，再撇出血沫，随后将羊油铺在羊肉上，大火烧开并去除浮沫，大火烧50分钟至汤浓发白、肉至八成熟时，入白芷、草果、桂皮、良姜同煮(约在羊汤出锅前的20分钟放入)，再下拍松的葱段、姜块、盐，
- 扩展阅读4： 炖羊肉汤的做法大全
- 家常炖羊肉汤的做法如下：第1步：准备一些羊肉，将羊肉放到清水当中浸泡，大概两个小时左右换一次水，换三次水就差不多了。接着将羊肉直接放到锅中，往锅中加入清水，往清水里面加入，生姜，大葱，料酒等食材给羊肉焯水，等水沸腾两分钟之后就可以将羊肉捞出来了，这个时候的羊肉表面已经变了颜色，将它...
- 扩展阅读5：
- 羊肉汤的做法1 用料 羊肉 500克 山药 一根 胡萝卜 一根 葱 姜片 料酒 花椒 盐 胡椒粉 山药羊肉汤的做法 将羊肉切成小块 胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块（这次用的是铁棍山药，没有去皮）将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出 另起砂锅加入开水，下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒，大火烧开后小...