- 观点1： 其实牛肉可以炸，但是由于牛肉的肉质比较粗，炸完后会很硬，就想是在咬一个麻绳，但是这是可以解决的，首先把牛肉切成你想要的样子，装到盆里，里面加水，只是为了让牛肉里面的血出来，血水出来，把水空干，牛肉里加一个鸡蛋，搅匀，盐适量，上面的做完后，撒上淀粉，拌匀，下锅炸吧，这样炸的肉是嫩的。
采纳吧，纯手工哦 - 观点2： 不好吃,煎的味道不错.
- 观点3： 蒸的很好吃
- 观点4： 牛肉炸没听说过，牛柳牛腩炸着吃不错！
- 观点5： 我不知道你怎么炸，但是牛肉炸酱很好吃呀！！！！！
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- 牛肉可以煎、烤、烹、炸，样样都是美味，这里教你做一道软炸牛肉，味道还是非常好的。具体制作步骤如下：配料：牛肉500克，炸粉200克，纯净水250毫升，姜20克，花椒粉2克，食盐5克。1.将牛肉切条。将牛肉切成条状。注意是横着切，不要顺着肉的纹里切，这样便于咀嚼。2.姜20克切丝。3.将切好的牛...
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- 牛肉种类众多，这道嫩炸牛肉是不挑种类的，炸制出来味道鲜香可口，香辣爽滑，非常好吃。最简单的牛肉吃法就是它了，炸一炸，出锅就能出。牛排的品种比较多，有菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排和t骨牛排等，肉眼牛排我吃得多一些，因为含有一定的肥膘，煎熟或者烤熟以后吃起来格外香，肉质口感非常细嫩。
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- 1、瘦牛肉切条，我的是一大块分切之后冰箱冷冻的，泡了一夜去血水。。辣椒切块 2、加入淀粉和蛋清两勺盐抓匀备用，3、锅内加油，4、加入牛肉炸至金黄捞出 5、锅内加油，放入干辣椒和花椒爆香，6、加入牛肉，翻炒 7、加生抽，翻炒两下即可 8、快来，喂你啊。小贴士 在后面炒牛肉的时候可以加...
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- 油炸牛肉好吃 制法： 一、将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，有清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。 二、用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟(水清，丸浮不面为准)取起 附注： 一、牛肉必须新鲜，否则没有胶质，捶不烂也易出水，制成的牛肉丸便不爽滑。 二、牛肉丸要用...
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- 炸牛肉条是一种受欢迎的小吃，它的美味在于外层的酥脆和内里的多汁。要想炸出好吃的牛肉条，需要注意以下几个步骤：选材：选择适合炸制的牛肉部位，如牛里脊、牛腱子等，这些部位的肉质较为紧实，不易煮烂。切片：将牛肉切成均匀的条状，大小尽量一致，这样炸出来的牛肉条熟度会更均匀。腌制：用适量的...