食品营养成分规定-尊龙注册平台

蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。2.3 营养成分 食品中的营养素和除营养素以外的具有营养和（或）生理功能的其他食物成分。各营养成分的定 义可参照gb/z21922《食品营养成分基本术语》。2.4 核心营养素 营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。2.5 营养成分表 标有...

第七条 营养标签中营养成分标示应当以每100克（毫升）和/或每份食品中的含量数值标示，并同时标示所含营养成分占营养素参考值（nrv）的百分比。各营养成分的定义、测定方法、标示方法和顺序、数值的允许误差等应当符合《食品营养成分标示准则》的规定。营养素参考值（nrv）的具体数值应符合《中国食品标签营...

第一部分是主要营养成分的名称。由于能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠与我国居民的营养问题和慢性疾病有直接关联，我国规定必须在营养成分表中标示这五类成分，简称“1 4”。第二部分是每100克（毫升）食品中各营养成分的具体含量，注意单位可能是每100克、100毫升或每份。第三部分是每100克（毫升）...

婴幼儿主辅食品的各种营养成分必须搭配科学，营养成分的含量既不能过多也不能过少。如果某种营养素长期摄人不足会导致营养不良，长期摄人过剩则会对身体带来不利影响。婴幼儿主辅食品的营养成分不仅关系到食品的营养，更关系到婴幼儿的身体健康。因此，这些营养成分必须在进行风险评估后规定其营养成分的最...

1 每百克含蛋白1~3克，脂肪不超5克，添加剂不超过3种，钠不超0.1克。2 卫生部的《预包装食品营养标签通则》（四十三）获得营养成分含量的方法。1.直接检测：选择国家标准规定的检测方法，在没有国家标准方法的情况下，可选用aoac推荐的方法或公认的其他方法，通过检测产品直接得到营养成分含量数值。...