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酥饼-尊龙注册平台

  • 步骤 1.花生米用电饼铛烤熟 2.烤熟的花生去皮 3.用擀面杖将花生擀碎 4.黑芝麻用电饼铛烤一下备用 5.将200g的生粉放入锅中炒熟备用 6.一勺碎花生,两勺糖放入碗中 7.加入一勺炒好的黑芝麻和一勺炒熟的炒面,调拌均匀,这是酥饼的馅 8.300g生粉用水量的温水和面,醒上一会,再将面揉光...
  • 想要让油酥饼层次分明,反复折叠酥皮是必不可少的步骤。先将面团和酥油片层层叠起,然后擀开,再叠起来,如此重复数次。折叠过程中,酥油会均匀地分布在面团中,形成一层层薄薄的酥皮。秘诀四:擀卷酥皮需耐心 擀卷酥皮也是考验耐心的活儿。擀的时候,一定要保持面团的厚度均匀,卷起来的时候,要卷紧实...
  • 1、将80克面粉平铺在烤盘上,入烤箱,设置烤箱175度,烤10分钟至微黄,烤箱无需预热。2、将烤好的面粉倒入小碗,并加入80克白糖和30克热油,拌均成糖酥饼的馅料。3、将面粉200克和油20克放入大碗中,缓慢注入热水,或开水120克,并不断搅拌。4、和成光滑柔软的面团,盖上湿布,醒30分钟。5、和...
  • 腰果仁鸡蛋黄小酥饼食物:熟蛋黄5个安佳有盐黄油一块(227克)低筋粉220克玉米粉220克白砂糖120克腰果仁适当加工工艺黄油室内温度变软,鸡蛋黄用插子细细地碾碎末黄油切半块,添加白砂糖用电动打蛋器打至膨松,颜色泛白黄油消磨好之后添加鸡蛋黄,把鸡蛋黄跟黄油用刮板翻拌 筛入低筋粉跟玉米粉翻拌用把...
  • 1、面团部分:面粉➕白砂糖➕温水搅拌均匀,再加入玉米油揉成光滑面团,盖保鲜膜醒面一小会儿,(也可以不用醒面)2、油酥部分:140克面粉➕70克玉米油拌匀 3、揉成一个油酥面团 4、取面团擀成长方形薄饼,在饼坯的二分之一处把油酥铺平抹匀,另一边折叠起来然后轻轻擀平擀...
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