美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

泡藕带-尊龙注册平台

  • 清洗藕带的方法:清水冲洗、盐水浸泡、开水烫。1、清水冲洗:藕带里有很多淤泥,要清洗藕带中的淤泥,可以选择直接用清水冲洗。还可以直接把藕带的两端切开,然后用大水柱把它冲到自来水里,这种方法比较简单方便。2.盐水浸泡:先将藕带的外观洗净,然后切成块放入盆中,再倒入清水,撒上一些食用盐,浸...
  • 制作步骤:1、藕带准备好备用。2、用泡椒水腌制藕带一天的时间,腌制的时候放入冰箱冷藏即可。3、腌制好后,咱们用半个紫甘蓝研磨成汁。4、甘蓝榨汁。5、在甘蓝汁里缓缓加入少许白醋,白醋越多,颜色越呈现粉红色。在甘蓝汁里加入2大勺蜂蜜,这样腌制藕带后,会有淡淡的蜂蜜甜味。6、将藕带放入甘蓝...
  • 1、新鲜藕带清洗干净,然后掰成3厘米左右的小段,如果感觉带皮有些老,可以将皮剥了。2、锅中放入少量水,放入几粒冰糖,加热融化。3、准备一个带盖的盆,放进藕带,倒入烧开的冰糖水。4、加入泡椒,倒入一些泡椒的水。5、放入几瓣蒜、醋、少量盐。6、放入切碎的红椒丁。7、盖盖密封,放入冰箱...
  • 详情请查看视频回答
  • 一般建议用冷水浸泡,这样可以保鲜。做的时候,把它拿出来,清洗干净,直接煮。将整个鲜藕带洗净,用清水浸泡。大约七天内它不会变色和脱水。不过,要多注意勤换水,否则藕带的新鲜度会大打折扣。如果藕带不切,可以在合适的温度下贮藏一周左右。如果藕带的根部被切掉,需要用塑料薄膜覆盖保鲜一周。
网站地图