凉拌谷原粉面筋-尊龙注册平台

在烤盘中抹一层玉米油（方便脱模），把醒好的面筋团放进烤盘中，凉水上火，开锅后蒸30-40分钟即可好吃的凉拌面筋的做法 步骤2 蒸好后不要开盖，突然遇凉会塌陷，等彻底凉透可以取出，放上喜欢🉐食材（辣椒油，醋，蒜泥，耗油，白糖，香油，黄瓜丝，胡萝卜丝等）凉拌或者炒一下，味道超级...

1、先把食用盐放入水中溶解，再将谷元粉、面粉与泡多源干拌均匀，慢慢撒入水中，边撒边搅拌，和成面筋团。2、然后将面浆团常温静止醒发2到5小时，或低温静止醒发5到8小时，上笼蒸熟（约15到20分钟），熄火后停5分钟掀锅。这样凉皮面筋就做好了。

1. 用料：面筋粉（谷朊粉）220g，酵母3克，清水250克。2. 面筋粉（我用的这个牌子），依次放入面筋粉、酵母和清水，用筷子搅拌至没有干粉，揉成团后挤掉多余水分。3. 盖上保鲜膜发酵至1.5倍大。4. 在烤盘中抹一层玉米油（方便脱模），将醒好的面筋团放入烤盘中，凉水上火，开锅后蒸30-40分...

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凉拌面筋的做法 步骤step 1 面筋切小条，不要太细，太细容易碎。莴笋和胡萝卜洗干净切细条，小葱、香菜、大蒜和小米椒洗干净切碎，这几个忘了拍。步骤step 2 锅里放适量水，烧开后，下一点油和盐，然后先下胡萝卜焯水一分钟，再下莴笋丝焯水半分钟。步骤step 3 捞起滤干水装碗里。步骤step 4 ...