红油平菇-尊龙注册平台

红油 10毫升 胡椒粉 适量 葱 1棵 步骤 1.主料食材图 2.香菇 、杏鲍菇洗净切薄片备用。3.白玉菇、蟹味菇分成小朵，去根部，洗净备用。4.平菇撕小块，茶树菇去根部，切寸把长洗净待用。5.大火烧沸水后，放入盐和各种洗净切好的蘑菇，氽水煮熟。6.捞出用冷开水冲凉沥水。7.胡椒粉、盐、红油10ml...

1 平菇洗净，控水。2 将洗净的平菇用手撕成小条状。3 红椒、蒜切粒。4 起油锅，下红椒粒炒出红油。5 下蒜粒炒出香味。6 下平菇。7 加盐、生抽，将平菇炒拌均匀。8 盖锅，大火烧3分钟。9 收干平菇的水分，即可。小贴士 1、盖锅大火烧的目的是为了收干平菇自带的水分。2、收干水分的平菇，...

第一种:我们来做个干炸蘑菇,我们先将平菇洗净,撕成条状,放入盆中,加盐,加点味精,放点十三香,打入一个鸡蛋,淀粉,拌匀,最后我们在加入点面包糠,锅中烧油,油温六成热时,我们加放入平菇,小火慢炸,炸到定型,我们捞出,在复炸一次,加上面包糠炸出来的平菇,金黄酥脆,更香,就像肯德基卖的炸鸡腿一样漂亮。 第二种...

油、盐、生抽 适量 做法步骤 1、平菇撕开，在水中煮熟，葱姜蒜都切好，干辣椒和青椒也都切好。2、煮好的平菇稍微放凉，用手把平菇的水挤干。3、五花肉切小片，锅中入少油，放入五花肉片煸炒到焦状。4、入葱姜蒜、干辣椒。5、入平菇。6、放适量盐、淋适量生抽，快速翻炒。7、最后放鸡精、放...

7.然后倒入杏鲍菇和青红椒圈，转大火翻炒片刻，青红椒断生以后，加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克，白糖少许提鲜，生抽5克，开大火，快速翻炒化开调料，再淋入辣椒红油，提亮色泽，即可装盘上桌。技术要点：1.炸杏鲍菇时 油温要高一点 ，使里面的水分 快速蒸发 ，同时防止 吸入太多油脂 ，吃起来...