年糕的制作方法和过程-尊龙注册平台

年糕做法一：材料：糯米粉500克，白糖400克，鸡蛋1个 做法：1、白糖加清水煮到糖化，放凉待用；2、糯米粉加入放凉的糖水搅拌，面糊拿起滴下不马上塌下即可；3、容器抹油，倒入面糊，大火蒸1个小时左右，用牙签插看牙签上没沾面糊就熟了（直接吃也可以，煎了吃比较香）；4、放凉切片，沾上蛋液，...

做法：先将年糕切成四方型，大小随意，然后用紫菜包裹，沾上炸浆，放于约170度滚油炸至香脆，上碟即可使用。贴士：要控制好油温，不宜太高或太低。年糕糖水 材料：双色年糕 150g、姜片 40g、水 450g、冰糖 75g 做法：先将双色年糕切成正方形状，大小随意；水、姜片煲滚；放入年糕同煮约五分钟便...

1、大黄米500克、糯米200克、蜜豆300克。2、方法：将大黄米和糯米用清水清洗干净，再沥水分放在盖帘上晾干，用破壁机将大黄米打成粉末，糯米也打成粉末，把大黄米过筛，粉末留取在一个盆里，剩余的部分与糯米混在一起，笼屉上铺一块笼屉布，撒上蜜豆。3、过筛后的大黄米粉加少许清水，用手搅拌均匀...

将糯米粉、粘米粉和白糖混合福州年糕的做法 步骤1 加入水，搅拌均匀福州年糕的做法 步骤2 将山姜叶清洗干净福州年糕的做法 步骤3 蒸笼底部铺山姜叶，用倒扣的盘子定型一会儿，取出盘子福州年糕的做法 步骤4 倒入米糊福州年糕的做法 步骤5 表面撒花生福州年糕的做法 步骤6 剪去多余的叶子福州年糕的做法 ...

主料：年糕100克、鸡蛋1个 辅料：白砂糖5克 1、鸡蛋1个，年糕200克，搅拌均匀。如下图所示。2、食用油10毫升，放入年糕，小火炸至松软。如下图所示。3、加入白砂糖5克。如下图所示。4、装盘即可。如下图所示。5、炸年糕成品图。如下图所示。