汉堡制作-尊龙注册平台

几种汉堡包做法，自己在家做 做法一：食材：小麦面粉600克、牛肉(肥瘦)150克、全脂牛奶粉、芝麻、鸡蛋、洋葱、番茄、盐、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油各适量。做法：1.将牛肉剁成泥，洋葱洗净切成末，待用。2.然后就将300克的面粉慢慢加入水、酵母、适量的糖，把它们和成面团，饧发一会就下。...

超级松软的全麦汉堡包 面包的用料 中种面团： 高筋面粉210克 牛奶150克 酵母2.5克 主面团： 黑全麦粉50克 高筋面粉40克 奶粉15克 细砂糖25克 蛋白32克 水38克 酵母1克 盐3克 黄油12克 面包的做法 步骤1 将牛奶加热至温热（冬天）加入酵母搅拌融化后，和中种面团中的高...

第一步，将高粉、低粉、水、盐、玉米油、酵母导入碗中，然后开始揉面，揉至能拉出薄膜，放至温暖湿润处，等待发酵。第二步，面团发至2倍大，手指沾面粉戳孔，面团不回缩不塌陷即可。第三步，将面团按压排气，分成2份，揉圆后放入学厨5寸不粘汉堡模，等待最后发酵。第四步，面团发至原来的1.5倍...

制作的流程：第一步，将汉堡面皮胚放到烤箱中，上下180度烤3分钟，直到面包表面有点脆，呈现为金黄色，就可以备用了。第二步，将牛肉饼解冻后，用厨房纸吸掉表面的血水。第三步，平底锅中放入适量的橄榄油，大火将油烧热。第四步，将牛肉饼放到锅内，调成中火煎制定型翻面。第五步，将牛肉饼的...

1、准备好汉堡胚子和汉堡牛肉，如下图所示。2、生菜洗干净，番茄切片，黄瓜切片，如下图所示。3、平底锅放一匙黄油，把汉堡牛肉小火两面煎一下，边煎边用筷子在上面戳一些小孔，如下图所示。4、把蛋煎成荷包蛋，如下图所示。5、面包剖开，用锅底的余油煎一下，如下图所示。6、面包摊开，在底部...