炸鱼丸-尊龙注册平台

1、炸鱼丸要炸2分钟左右才熟。2、准备适量的鱼丸子，解冻后清洗一下，开水下锅煮三分钟，这个时候丸子已经煮熟了，煮一下油炸的时候会更快一些，煮完了控水，最好用厨房纸擦一下多余的水分，否则下油锅会蹦一身油。起锅烧油，油七八成热就放鱼丸炸，炸大约一两分钟就可以了，可以捞出来然后重新...

水烧开，把鱼丸放进去煮大楷3分钟，捞出，在放冷水下冲洗两遍 锅中烧干，放3勺油（根据鱼丸的量），把油烧红冒小泡的时候把火关小一点，倒鱼丸下去炸，炸大楷5分钟左右，炸到鱼丸表皮起皱捞出放到漏盆上就行 鱼丸在漏盆里多抖几下，如果还是很油，可以用吸油纸吸走一些或者用一次性手套抓，让...

炸鱼丸的做法：主料：猪前腿肉4000g、草鱼肉1000g 辅料：荸荠1000g、盐30g、大葱400g、蚝油80g、淀粉100g、生姜80g、黑啤酒320ml 1、草鱼肉2斤。2、猪肉馅8斤。3、大葱400克姜80克。4、去皮荸荠1000克。5、葱姜切碎。6、荸荠切碎。7、所有食材放入厨师机中加盐30克，蚝油80克。8、加淀粉100克...

1、鱼丸从冰箱取出（化冻与不化冻皆可）。2、摸一下鱼丸表面，如果感觉有油的话，直接放入空气炸锅，如果表面很干，建议喷一点油，再放入炸锅。3、没化冻的，建议200度15分钟 化冻的，建议酌情调低温度，时间基本维持在15分钟。

步骤：1.鱼去骨、去皮，后剁成肉末 2.香菇切碎 3.生姜剁碎 4.鱼末、姜末、香菇末混合一起 5.打入一个鸡蛋，再加入蚝油、生粉、白糖、盐 6.用手抓匀后，摔打至上桨 7.做成肉馅 8.取约40克肉馅搓成丸子 9.全部搓好的鱼丸 10.炒锅放油，烧至四成热的时候，下丸子 11.炸至表皮稍硬捞起 12...