肉干-尊龙注册平台
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肉干的词语解释是:肉干ròugān。(1)晒干的肉片(如牛肉)。肉干的词语解释是:肉干ròugān。(1)晒干的肉片(如牛肉)。拼音是:ròugān。结构是:肉(独体字)干(独体结构)。注音是:ㄖㄡ_ㄍㄢ。肉干的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、国语词典【点此查看计划详细内容】兽肉除...
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选材:选择新鲜的猪后腿肉或者瘦肉,这部分的肉质较为紧实,脂肪较少,适合做肉干。清洗:将猪肉清洗干净,去除多余的血水和杂质。切肉:将猪肉切成条状,厚度大约在0.5-1厘米之间,长度和宽度可以根据个人喜好来定。腌制:将切好的猪肉放入大碗中,加入适量的食盐、生抽、老抽、料酒、五香粉、糖、蒜末...
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储存肉干的小妙招有很多,以下是一些建议:保持干燥:肉干在储存过程中需要保持干燥,因为湿度会导致肉干变质。确保将肉干存放在一个密封的容器中,以防止空气中的水分进入。可以使用真空密封袋或者带有密封盖的塑料容器来存放肉干。避免阳光直射:阳光直射会导致肉干的温度升高,从而加速其变质过程。因此,将肉...
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做法:1、猪肉必须选前腿肉(烤出来的肉干才不会有硬的感觉),放冰箱冷冻成团。2、取出猪肉洗净,切成约1mm左右的薄片,越薄的猪肉烤出来越好吃啊。3、将切好的猪肉放进料理碗。4、加入生抽、白糖和白酒充分搅拌均匀。5、加入五香粉,充分拌匀,放进冰箱冷藏腌制10个小时以上。6、将腌制好的猪肉取出...
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肉干的味道越浓郁,但也不要腌制过久,以免肉质变硬。烘烤过程中要注意观察肉干的变化,防止过度干燥或烤焦。制作猪肉干时,可以适量添加一些其他调味料,如蜂蜜、芝麻、咖喱粉等,以增加风味。通过以上步骤,你可以制作出既入味又美味的猪肉干。总之,制作过程中的耐心和细心是保证猪肉干品质的关键。