蛇汤的做法-尊龙注册平台

锅里下水烧开，调入2片姜和1汤匙广东米酒，然后把洗净的蛇和鸡爪放入 步骤 5 焯水3分钟 步骤 6 洗净蛇和鸡爪表面的浮沫，余下的姜片备好 步骤 7 另锅下油爆香姜片 步骤 8 然后把蛇和鸡爪放入 步骤 9 淋入1汤匙广东米酒，大火炒香 步骤 10 把炒香的蛇、鸡爪、姜片放入汤锅里，倒入适量的清水...

1、材料：鸡1500克，蛇500克，香肠50克，干桂圆20克，动物油（提练）40克，姜5克，白胡椒粉3克，生抽酱油5克，米酒10克。2、将蛇自来水烧开，去水，加元肉（干桂圆），生姜片和冷水适当同煮开，除掉元肉和生姜片，蛇汤征用，吃蛇切成细丝(如蛇是生剥者，则要剥削皮头，切割成小段，除掉骨...

做法如下：1、蛇肉煲熟，取起待冷后，拆丝，放蛇骨汤内煮一小时；2、鸡肉，瘦肉，鱼肚，冬菇，木耳，姜均切丝，陈皮浸软刮囊切丝；3、将上汤煮沸，把鸡肉等各料放入，煮1小时捞起，放入蛇汤与蛇肉同煲15分钟；4、蛇肉汤调味后，用老抽调至金黄色泽，并以生粉加水推芡，加上胡椒粉，柠檬叶丝，熟...

1、食材：蛇肉750克、甜酒酿20克、姜4块、葱15克、细盐10克、味精5克。2、蛇肉剁成一寸左右的段，投入开水锅内过一下，捞出清水洗净，放入汤锅内。3、汤锅置火上，加清水(1500毫升)、甜酒酿、葱、姜块，用旺火烧开，撇去浮沫，移置小火上煮至酥烂之后，拣去葱、姜块，放入细盐、味精，起锅...

将蛇肉切成寸段，焯水洗净装进煲汤袋内。老鸡煲草花蛇汤的做法步骤44.瓦煲放适量清水。水开后放入除桂圆肉外的所有材料。武火煲滚后转中火煲1.5小时。老鸡煲草花蛇汤的做法步骤55.煲1个小时后放入桂圆肉。老鸡煲草花蛇汤的做法步骤66.加精盐调味即成。老鸡煲草花蛇汤的做法步骤77.用碗装起即可。