美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

炖鱼胶-尊龙注册平台

  • 鱼胶炖食材有很多,以肉类最为常见,如鸭子、猪蹄、牛腩、猪肝、牛肉、鸡、鱼、鹿肉等;也可以炖蔬菜,如冬瓜、胡萝卜、木耳、苦瓜、竹笋、荠菜、香菇等。比较老少皆宜的话,建议用冬瓜和鱼胶炖牛腩,味道既浓郁又香甜,口味...
  • 鱼胶的炖法:鱼胶红枣汤、鱼胶当归汤、鱼胶洋参汤、鱼胶莲子枸杞汤。1、鱼胶红枣汤 鱼胶15克红枣(去核)4-5个,加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。(可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)。
  • 2、鱼胶煲骨汤(1)鱼胶15克,猪骨或鸡骨一斤。(2)猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。(3)本汤适用于健脾养血、补肾益精。3、薏米百合炖鱼胶(1)鱼胶15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克。(2)...
  • 鱼胶 15 克红枣(去核) 4-5 个,加水适量,炖大概 2-3 个小时,放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、...
  • 1、鱼胶炖鲜奶的做法。2、材料:鱼胶40g、鲜鲜奶500ml、姜片适量、冰糖适量。3、做法:鱼胶提前泡发,然后锅里烧热水,下姜片和料酒煮开,把鱼胶焯水变软后捞起。4、剪或切成鱼胶丝。5、把鱼胶丝和姜片一起放入炖盅。6、...
网站地图