乌鱼子做法-尊龙注册平台

一、 油炸:先将乌鱼子表面擦乾,待锅中的油烧热后,放入乌鱼子约五至十秒钟即起锅,沥干表面油份,待凉后,切成薄片。 二、 香烤:乌鱼子先以米酒涂抹后,放置1—2分钟,再将乌鱼子置入预热好的烤箱内,用摄氏200度烤约3—5分钟,...

1、把乌鱼子从真空包拿出来，今天先示范一半就好～2、把乌鱼子放在盘子里，淋上米酒，两面涂匀后泡一下。如果有高粱酒更好罗～～～3、让乌鱼子休息一下，等等要剥它衣服。4、大约泡十分钟左右，就会发现乌鱼子的膜已经...

做法 乌鱼子去膜泡米酒去腥味 蒜苗、甜椒、高丽菜切丁 浸泡后的乌鱼子表面擦干切丁，留一点备用 热油将切丁的乌鱼子炒香后捞出与白饭拌匀，多余的油倒出备用 利用锅内的余油炒香蒜白 蒜白炒香后加入打散的鸡蛋拌炒 ...

做法步骤：第1步、乌鱼子放入浅盘，倒入广东米酒两面各浸泡15分钟。第2步、京葱萝卜洗净去皮，切6厘米段，京葱段对半开，取外几层葱皮，萝卜再切成2毫米厚，两厘米宽片。第3步、萝卜片放入碗里，倒入冰水浸泡20分钟捞出...

金黄乌鱼子卷的做法 步骤1. 将米酒涂刷于乌鱼子表面，平底锅干烧预热后将乌鱼子放入略煎，两面各煎半分钟即可盛起，稍凉后切成0.3公分厚的斜片备用。步骤2. 白萝卜洗净去皮，切成长2公分、宽5公分、厚0.3公分的片状...