拔丝元宵-尊龙注册平台
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首先,为了制作拔丝元宵,我们需要准备一锅,加入适量的植物油,并将其烧热至五成热度。在这个阶段,将元宵一个个小心地倒入锅中,确保它们能均匀受热。当元宵炸至表面呈现金黄色的诱人色泽时,用漏网将其捞出,控干多余的油分,这一步骤是拔丝元宵的第一步。接着,保留锅中的少许底油,加入适量的白...
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元宵的吃法有很多种,包括煮元宵、炸元宵、蒸元宵、拔丝元宵和烤元宵等。首先,煮元宵是最常见的吃法。将元宵放入沸水中,煮至元宵浮起且内部熟透即可。这种吃法简单方便,能够保持元宵的原汁原味,让人享受到元宵的香甜和软糯。其次,炸元宵是另一种受欢迎的吃法。将元宵裹上一层面包糠或芝麻,然后...
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制作拔丝元宵的材料并不复杂,主要包括糯米粉、水、红枣、芝麻、糖、油等。其中,糯米粉是制作元宵的主要原料,其口感柔软、筋道,是制作元宵的不二之选。制作步骤 1.准备好所需的材料,将红枣去核切成小块备用。2.将糯米粉倒入一个大碗中,慢慢地加入适量的水,揉成光滑的面团。3.将面团揉成小块,...
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元宵可以做成拔丝汤圆、蒸汤圆、“穿衣”汤圆。1、拔丝汤圆:先用食油光滑锅底,再放白糖与适量水用文火熬成稠糊状,当冒大泡呈黄色后,将油炸好的汤圆入锅,与糖糊搅拌,迅速出锅,趁热食用,满桌金丝伸延。2、蒸汤圆:先将盘底抹一层食油,再把汤圆摆上,入锅内蒸熟,取出,用白糖佐食。如此,...
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炸元宵、酒酿汤圆、拔丝汤圆煮汤圆等。拔丝汤圆的做法:1、锅中倒入足量的油,油5成热后分批放入汤圆,并用筷子拨开防止粘连,用小火慢炸至汤圆微金色后捞出。2、锅中留少许底油,放入白糖用中火熬成金棕色较黏稠的糖浆,放入炸好的汤圆迅速翻炒,直至糖浆均匀地裹在每粒汤圆上迅速装盘,并趁热...