黄豆芽炒肉的做法-尊龙注册平台

10、锅中加入适量清水，中火焖制黄豆芽。11、豆芽即将断生时放入味极鲜、蚝油、老抽、胡椒粉、盐调味，大火煸炒。12、倒入炒好的肉丝，一起大火煸炒。13、煸炒至汤汁收底、食材熟透，即可盛入盘中食用。14、香气四溢的黄豆芽炒肉即可。

1、主料：黄豆芽适量、猪肉适量、盐适量、十三香适量、葱一颗、姜一块、生抽适量。2、炒锅烧热加油放葱姜爆香，把肉片先炒一下。3、生好的豆芽清洗干净。4、控干水份。5、放在炒锅内加盐继续翻炒。6、待黄豆芽炒到很柔软时再加适量的水，慢火炖十分钟即可。

1.缩短“炒”制时间：黄豆芽焯水后，几乎已经成熟，热锅炒熟肉后加入酱油类调味料再倒入黄豆芽，简单调味翻炒即可出锅。2.去除豆腥味：黄豆芽自带豆腥味，即使焯水时焯不熟豆腥味依然存在，只有真正煮熟煮透，豆腥味才能消失。注：黄豆芽焯水时很简单，凉水下锅，水没过黄豆芽，大火烧开大约煮三分钟...

豆芽炒肉的家常做法如下：主料：黄豆芽一盘、五花肉一块。辅料：六月鲜轻盐酱油1勺、花生油5克。1、五花肉洗净切片，黄豆芽洗净备用，我用到的是溶豆泉水黄豆芽，个头小一些，但是味道很好。2、锅中热油放入五花肉翻炒。3、放入黄豆芽，继续炒1分钟。4、倒入一勺六月鲜轻盐酱油，翻炒均匀。5、翻炒...

第一步提前准备一斤左右黄豆芽，提早用剪刀剪将豆芽菜的须根剪去，蒜头和郫县豆瓣酱放进锅里煸炒出香味，然后将青线椒倒入锅里炒至变色。黄豆芽，卤猪头肉，线椒，姜片，蒜头，郫县豆瓣酱，植物油，食用盐，味精那样口感更佳；再准备一块酱卤的猪头肉；两根青线椒。猪头肉切成薄片，青线椒切成块；继续...