荷叶粉蒸肉-尊龙注册平台

1、将新鲜荷叶清洗干净，经过热水焯一下，然后在剪裁成合适的大小。2、把五花肉的清洗干净，然后在切成合适大小的片状，然后在加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、甜面酱、葱姜等，搅拌均匀以后，腌制1个小时。3、然后在把粳米以及籼米清洗干净以后，沥干水分以后风干晒燥，然后在配合八角、丁香、桂皮以及辣椒...

荷叶蒸猪肉的特点；易码板整齐美观，荷叶可凉血解毒，肉脆烂米粉软糯，香味肥而不腻。用一个大碗或盆，在底部放一片新鲜的荷叶，把肉混合在粉的上面，盖上一片荷叶，放在笼子里用高热蒸2小时至脆熟，然后用小张新鲜的荷叶片分别包好，再放在笼子里慢慢蒸30分钟即是。荷叶蒸猪肉是杭州著名的特色菜，...

4、再将拌匀的肉放在土豆上面，盖上锅盖蒸45分钟。5、荷叶蒸出来的肉不仅有肉糯糯的味道，更有一股淡淡的荷叶清香，非常美味。6、再来一张美味的荷叶粉蒸肉。

荷叶粉蒸肉是浙江省嘉兴市的一道特色传统名菜，属于浙菜系；在清末，相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。它是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口。荷叶粉蒸肉特点；易码盘整齐美观、荷叶可凉血解毒、肉酥烂米粉...

2、取出腌制过的肉，加入蒸肉米粉拌匀，使每片肉上都裹上米粉。3、新鲜荷叶用水冲洗干净，把裹上米粉的五花肉片放入荷叶里，包起来，上笼蒸1小时。4、取出荷叶，倒扣放入盘中，剪开荷叶即可食用。荷叶粉蒸肉：荷叶粉蒸肉是一款享有较高声誉的名菜。在清末，相传其名与西湖十景的曲院风荷有关。它是用...