甲鱼汤的做法-尊龙注册平台

处理甲鱼：将甲鱼宰杀后，去除内脏和甲壳。甲鱼肉切成小块，用清水浸泡一段时间，去除血水。焯水：将甲鱼肉放入沸水中焯一下，去除腥味。捞出后沥干水分。炒制：锅中倒入适量油，放入生姜爆香。然后加入甲鱼肉翻炒片刻，加入料酒去腥。炖煮：将炒好的甲鱼肉放入炖锅中，加入猪脚、枸杞、红枣和清水。大...

甲鱼汤 调料：姜5克,大葱10克,料酒10克,盐4克 制作步骤 1. 将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净；2. 将山药去皮，洗净后切成块；3. 在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。做法二 食材准备 主料：甲鱼500克 辅料：香菇(鲜)50克,鸡胸...

甲鱼汤的做法 1、准备好食材 2、冷水下锅将甲鱼焯一下水 3、捞出备用 4、锅烧热，放油放肥肉煸炒出油 5、放入葱姜蒜炒出香味 6、倒入甲鱼翻炒至肉色灰白 7、倒入料酒翻炒均匀关火 8、盛入砂锅，倒入足量的开水 9、大火烧开小火慢炖1小时左右 10、出锅前放糖和盐调味 11、上桌享用 ...

甲鱼汤几种做法：一、用料：甲鱼1斤左右、鸡腿1块、干香菇适量、玉米1个、竹荪2两、老姜、八角、花椒、大葱、蒜、红枣、料酒、枸杞适量。做法：1. 杀甲鱼，等甲鱼的头伸长时，就把头去了，把脚和尾都去了，（锅里烧开水）把甲鱼放进去煮2～3分钟，捞出冷却，在甲鱼的肚子上划十字刀，取出内脏，...

做法：1、将甲鱼杀死，去内脏及头、爪，洗净，切成块;莲子洗净;生姜洗净，去皮，切片;葱剥洗干净，切段;蒜去皮，切片。2、把甲鱼块放入炖锅内，加入适量清水，先用武火烧沸，撇净浮沫。3、放入精盐、生姜、葱、蒜、莲子，文火炖至甲鱼熟烂，淋上香油，撒人味精即成。佐餐食用。功效：本汤具有补...