家常烧鱼-尊龙注册平台
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第一种做法:红烧带鱼 食材准备:带鱼、大蒜、香葱、姜、淀粉、红烧汁、食用油、料酒、盐 红烧带鱼的做法:第一步:带鱼洗净切成5cm鱼段,将鱼两面打一字花刀;将改好刀的鱼裹一层薄薄的淀粉;第二步:锅中加适量食用油,油五成热时将带鱼入锅煎制两面金黄后盛出备用;第三步:取另一口锅,锅中...
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家常红烧鱼的做法做法一:用料 主料:红衫鱼1条辅料:豆豉15克、花生油30克、食盐1茶匙、白糖1/2茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、红烧酱油1/2茶匙、水、淀粉少许、干辣椒10克、葱3段、姜3片 1.红衫鱼杀好洗净,打上十字花刀 2.锅烧热,放油,煎鱼 3.两面都煎香后,把姜、葱、红椒、豆豉放入锅...
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红烧鱼方法:主料:鲤鱼一条(一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净),辅料:熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中煮约五分钟)。1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色...
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16、然后把汤汁浇在鱼身上。最后再撒点葱花点缀提香就可以上桌享用啦,这样一道家常版的:红烧鲤鱼就做好啦,这样做出来的红烧鲤鱼鲜香入味,鱼完整不破皮,鱼肉也不散,表皮鲜香,里边鲜嫩入味,色泽也很红亮,看着就非常有食欲,吃起来也很香,色香味俱全,卖相好看味道也很赞,跟饭店里的一样好吃...
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鱼先开好花刀,拍上一层薄薄的淀粉,下锅煎至两面金黄色,另起锅放入姜、蒜、辣椒爆香,然后加入一勺老干妈炒出色,加入适量水,水开后放入鱼焖煮10分钟打出,最后用水淀粉把锅中汤汁勾芡一下淋到鱼身上即可。